能登末廣
合名会社中島酒造店
令和6年1月1日に発生しました令和6年能登半島地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。被災地の一日も早い復旧・復興を心より願っております。
ご存知の通り能登の酒蔵11社はかなり被害が大きく、当社も地震直後に輪島の酒蔵へ酒の搬出作業などの支援をしてきました。
東酒造株式会社の杜氏である二見秀正は珠洲市の出身で、1月1日は酒造り為、当社で仕込み中でしたが、奥様と息子が珠洲に帰省し実家にいる時に地震に遭うことになりました。石川県酒造組合から能登の被害と今後の方針が伝えられ、故郷が遠く、何もできない杜氏の思いは、知り合いの多い能登のためにと思うが自分のできることは酒造り。その時、まだ製造先が決まっていなかった中島酒造店に当社に来て一緒に酒を造らないかと連絡しました。
商品一覧
能登末廣 しぼりたて純米酒
720ml 2200円（税込）
合同会社中島酒造店が東酒造株式会社で２月１２日から醸造を始め、３月２６日に初絞りとなる「能登末廣しぼりたて純米酒」このお酒ができるまで、大変多くの方に支えられてきた中島酒造店の新しい日本酒です。
能登末廣 純米酒
720ml 1650円（税込）
合名会社中島酒造店が東酒造株式会社で醸造を始めた仕込み第一号の「能登末廣 純米酒」。どんな料理にもよく合うのみ飽きないスッキリとした辛口です。
能登末廣 純米吟醸【百万石乃白】
720ml 2200円（税込）
石川県が開発した新しい酒造好適米「百万石乃白」で挑戦した新商品。これまでの末廣とは一味違う純米吟醸。しっかりした旨味が特徴でキレのある芳醇辛口です。
能登末廣 純米吟醸【五百万石】
720ml 1980円（税込）
50％に精米した酒造好適米「五百万石」を使用した純米吟醸です。「おやじの手作り」と「伝兵衛」といった商品と同スペックで醸したキレのある淡麗辛口。冷酒から燗までお楽しみ下さい。
能登末廣 純米大吟醸【山田錦】
720ml 3300円（税込）
50％に精米した酒造好適米「山田錦」を使用した純米大吟醸です。金沢酵母を使用したお食事にも合わせやすい穏やかな香りと旨味が特徴の芳醇辛口です。
